Ke Mana Tumpahnya Kuah : Akar Umbi Kulinari Chef Adu Amran

Sinopsis :

"Ke Mana Tumpahnya Kuah (KMTK) masih mengekalkan konsep yang sama, seperti buku masakan saya terdahulu. Buku kedua ini menyambung langkah pengembaraan saya. Kalau dulu spektrum pengembaraan kulinari saya agak luas dalam usaha merealisasikan ideologi dan gaya masakan saya. Kali ini pengembaraan saya lebih berkonsepkan "sirih pulang ke gagang." Saya mengembara ke daerah, negeri dan negara keturunan saya."

- Chef Adu Amran-

Senarai Kandungan

PRAKATA

BAB01 IBU! lBU!... KAULAH RATU HATIKU...ABAH...KAU PERISAI WARISAN KELUARGA

BAB02 WARIS PERTAMA KELUARGA PAK HASSAN DAN MYMOON,ABANGLONG

BAB03 "MANAEK? TADI ADA!" FRASA AUTOMATIK: MAK IJAH

BAB04 KEMBAR JARAK EMPAT TAHUN: CIK AMIN

BAB05 PENUNGGAK MIMPI DAN CITA PERANTAU: MAK ANNA

BAB06 KEMBAR BEZA 16 TAHUN: CIK WA

BAB07 WANITA KLASIK MELAYU TERAKHIR: NENEK PEAH

BAB08 TANGAN MENDODOI MENGUNDANG LENA: NENEK MUNAH

BAB 09 DARI GUJARAT KE BATU PAHAT: ATUK BOTAK

BAB 10 ZURIAT PERTAMA, CINA DAN BUGIS

BAB 11 PELAWAK UNGGUL KELUARGA

BAB 12 MAJIKAN PERTAMA DALAM HIDUP SAYA: MAK NGAH BELUN

BAB 13 IBU SEMANUSIA SAHABAT HINGGA KE AKHIR ZAMAN: ABANG ZEQ

BAB 14 JASAMU TIDAK TERBALAS: CHARLES TYLER

BAB 15 SERUMPUN BERSAUDARA CHEF YUDA BUSTARA

BAB 16 BELAJARLAH WALAU SEHINGGA KE NEGERI CHINA